Ingredienti:
1 kg di farina 00 400 gr di zucchero
6 uova intere
1 limone grattugiato
1 bicchiere di latte
½ bicchiere di olio di semi
1 cartina di lievito da 1 kg
1 noce di burro
* Mettere in una terrina la farina con la bustina di lievito e la buccia del limone grattugiata, inserire le uova con lo zucchero sbatterle leggermente, unire il latte e l’olio di semi, lavorare bene l’impasto che risulterà piuttosto solido.
* Mettere la pasta in una pirofila unta con burro e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti
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